先日、長崎市内のホテルで行われた講演会・懇親会の司会を担当しました。
砂糖の製造・販売でおなじみ、スプーン印の三井製糖様、
健康な日本食を支える穀物を扱う、はくばく様、
地元・長崎で食品を扱うサンフリード様、
3社がタッグを組んで企画されたものです。
講師はテレビでもご活躍中の、料理研究家コウケンテツさん。
食育や食の大切さについて、世界の食について
楽しく伝えてくださいましたよ。
（お開き後、司会をご一緒した、サンフリードの中島さんとともに）
日々口にしている食事に、より気を配ろう！と思うとともに
食べること・作ることの楽しさも再認識した時間でした。
