最高のおもてなし

grill

ザ・マーカススクエア長崎の
「アニバーサリーレストラン」で
クリスマスメニューを堪能しました。

メインの長崎県産牛は
シェフが目の前でフランベ。
食欲をそそる音、立ちのぼる香り・・・
美味しさの秘訣も聞くことができて
興奮・納得・満足でした。

パティシエ特製デザートは
嬉しいメッセージ入りで
テンションが上がります。

温かいおもてなしにより
楽しさも美味しさも数段増すんだ!
と実感しました。

以前、結婚記念日にと
両親へプレゼントしたのですが
特別な女子会としてもオススメです。

dessert

(長崎 祝賀会 司会)企業の45周年 記念祝賀会

今日は、某企業の記念祝賀会で司会を担当しました。

長崎県の様々な業界の「顔」の方を筆頭に、
約300名が一堂に会し、華やかな集いでした。

数多くのご来賓の方からのご挨拶や、
第一線でご活躍の演奏家の方の生演奏など、
本業はもちろん、音楽を通じての社会貢献にも、
力を注いでいる企業らしい演出がありました。
大変、豪華な鏡開きも印象に残っています。

様々な試練を乗り越えて、一途に45年・・・
経営の歴史の年数の中に私も収まります。
「続ける事」は、素晴らしいですね。

経営者の方をはじめ同社の社員の皆さんに、
大変、親切にしていただきました。
次回、50周年の祝賀会での再会を、
楽しみにしております!!!

(長崎 面接対策)プレゼンテーション 講座

日曜日、大学生の方へ、面接対策を兼ねて、
プレゼンテーション講座を実施しました。

既に将来の目標を決めている頼もしい生徒さんです。

大学生活を充実させる為の学習もご希望で、
素直で積極的な姿勢も素晴らしいです。

短時間で、見る見る変化していく様子から、
マンツーマンレッスンの魅力を感じた一日でした。

(接客マナー講座)「考える時間」も大切に。

マナー教育を担当している高校生へ、
様々な『接客の基本』を指導しています。

生徒さん達はロールプレイングを通じて、
[実際の接客の難しさ]を知ります。

ただ丸暗記するだけでは通用しない事や、
臨機応変という言葉の意味を感じるようです。

この日の講座では、ある接客例を参考に、
「どのような応対をすれば良いか」を、
お客様の立場でじっくり考えました。

生徒さんから意見を発表していただきましたが、
視点の違いに個性を感じて面白かったです。

【接遇講座】腹式呼吸・滑舌練習

毎月伺っている歯科医院様での接遇講座。
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腹式呼吸や滑舌練習などの基礎トレーニングは
繰り返し取り入れている項目です。
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姿勢や口の形など、改めて確認。

今回は、様々なシチュエーションを想定し
<気持ちを込めて発声>する練習にも
楽しくチャレンジしていただいた回でした。

(社会人マナー 講座)高校生も接客の基本を学んでいます

現在、マナー指導を担当している学校の生徒さん達は、
素敵な社会人を目指して、様々な課題に挑戦しています。

「夢の仕事」に就く為に技術や理論を学ぶ事は大切ですが、
『人間力』を高める事も、重要だと考えています。

将来、「美に携わる仕事」を希望している生徒さん達。
現実は華やかな事ばかりではありませんので、
今から心を整え、接客力を磨いています。

接客用語や敬語の使い方から学び始め、
既に、基本的な電話応対も理解しています。
数ヶ月前よりも主体的な言動が増え、
生徒さん達の「前進」を感じています。

着々と進路を決めている先輩に続いて、
後輩達も飛躍してくれますように。

(就職 面接 講座)今年度も早々に内定!!

昨日までの3日間は「長崎くんち」で、
弊社の周辺も、大変、賑やかでした!
皆さんは、充実した連休だったでしょうか?

私は、嬉しいニュースと共に3連休を過ごしました。

現在、就職面接対策を担当している学校で、
今年度も、第一志望の企業から、
続々と面接試験で内定をいただき、
合格した生徒さんがズラッと並んで、
私に報告に来てくれました。

「おめでとう〜!」と祝福の握手を交わす時間、
「先生のおかげです!」と言ってくれた生徒さんがいて、
これまでの2年半の記憶が蘇り、泣けました。

最初は現在の1年生のようにゼロからのスタートで、
「立ち振る舞いの練習」から始めたんですよね〜

入室練習も、毎回、ドキドキだった生徒さん達。

が、2年半の練習を経て、本当の面接を経験後、

  「先生!全然、緊張しませんでした〜〜」
  「面接、楽しかったです!!」

毎年度、生徒さんが同じ報告をしてくれます。
私にとって、『何よりのご褒美』です。

なお、弊社のセミナールームで、
「個人面接指導」も実施しています。
大学生・高校生・専門学校生の方、
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい!!

(講演会 司会)長崎【MICE マイス】

昨日午後、講演会の司会を担当しました。

長崎の経済界の代表の方々はもちろん、
「未来の長崎」に高い関心をお持ちの皆様が、
会場後方の座席までギッシリご参加下さり、
講師の方のお話に、大変、興味深く、
耳を傾けていらっしゃいました。

講師の先生も、運営側のスタッフの方々も、
皆さん、心配りが行き届く素敵な方ばかりで、
一夜明けた今日、司会の私にまで、
わざわざ、お礼の連絡を下さいました。

人と人との繋がりや思いやりの気持ちも、
きっと、『街づくりの一つ』で、
「都市の魅力」を高める気がします。

多くのエネルギーをいただいたご縁でした。
再会の日を楽しみにしております!

「就職対策 マナー 講座」面接スタート!

運動会も無事に終わり、前期のテストを実施しました。

生徒さんの成長を感じた内容で、嬉しかったです。
成績表の作成も完了し、ホッと安堵しています。

同時に、いよいよ企業の就職面接が始まりました!

第1号の生徒さんを、先週、送り出しましたが、
いつも通り、とても落ち着いた様子で、
「頼もしい・・・」と誇りに思っています。

企業の採用担当者の方の心を、キラキラの笑顔で、
ガッチリ掴んで、熱意を届けて下さいね!

「接遇 マナー 講師」立ち振る舞いの分析

私が、マナー教育を担当している学校では、
前期・後期の『2学期制』が採用されている為、
一足早く、先週から授業を再開しています。

早速、今週末は、「運動会」!!!!
練習にも熱が入っているようです。

楽しい夏休みから気持ちを切り替える学習として、
現在、立ち振る舞いを分析する時間を設けています。

自分自身のどんな部分を改善する必要があるか、
「気付く力」を育成しているところです。

将来、接客業を目指す生徒さん達にとって、
「目配りと気配り」は不可欠なものです。
しっかり吸収して欲しいなーと願っています。

次回は、前期のテストを実施します。
皆さんの成長ぶりが楽しみです。