今回は江迎町の潜龍酒造さんにお邪魔しました！

歴史ある蔵と平戸藩主が宿泊した本陣屋敷跡。
タイムスリップしたような雰囲気の中、
まずは地元産にこだわった原材料=米を蒸す作業から拝見。

昔は石炭を使っていたそうです（現在はボイラー）！

作業工程が進むにつれて
お米の良い香りが、発酵が進んで「日本酒」のあまい香りに…

撮影後半は、昨年できたばかりだという売店にお邪魔しました。

ここには潜龍酒造さん自慢のお酒の数々がズラリ！
美味しい飲み方をよ～くご存じの山下社長に
県産品に合わせて美味しいお酒を選んでいただき試飲試食
…という、とっても贅沢な取材でございましたっ！！

蔵の裏山で採れるという自家製の梅を使った梅酒なども
試飲させていただき、もちろん（？）お買い上げ～♪

明るい♪潜龍酒造の皆さまと♪　お世話になりました！

しかし…　私かなりのハスキーボイスで…（決して酒やけではありません）。
お聞き苦しいだろうと今からオンエアが不安ではありますが…
美味しい長崎のお酒がたくさん登場しますので
3/8～　放送予定の「ながさき　みーちゅー！」ご覧くださいませ♪