今回は江迎町の潜龍酒造さんにお邪魔しました！
歴史ある蔵と平戸藩主が宿泊した本陣屋敷跡。
タイムスリップしたような雰囲気の中、
まずは地元産にこだわった原材料=米を蒸す作業から拝見。
昔は石炭を使っていたそうです（現在はボイラー）！
作業工程が進むにつれて
お米の良い香りが、発酵が進んで「日本酒」のあまい香りに…
撮影後半は、昨年できたばかりだという売店にお邪魔しました。
ここには潜龍酒造さん自慢のお酒の数々がズラリ！
美味しい飲み方をよ～くご存じの山下社長に
県産品に合わせて美味しいお酒を選んでいただき試飲試食
…という、とっても贅沢な取材でございましたっ！！
蔵の裏山で採れるという自家製の梅を使った梅酒なども
試飲させていただき、もちろん（？）お買い上げ～♪
明るい♪潜龍酒造の皆さまと♪ お世話になりました！
しかし… 私かなりのハスキーボイスで…（決して酒やけではありません）。
お聞き苦しいだろうと今からオンエアが不安ではありますが…
美味しい長崎のお酒がたくさん登場しますので
3/8～ 放送予定の「ながさき みーちゅー！」ご覧くださいませ♪
ハスキーボイス…どんなんなんでしょ？！（笑）風邪ですか？楽しみにしときま〜す…でいいんでしょうか(・ω・`*) ゆで干しの料理おいしそうでしたね 真由さん結構な御手前で どこに行けば食べれますか？
いちごと、ゆで干し大根、共に見たよ。
アップ、十分いけてたから、気にしなくていいのでは？
それと、料理。
あれは、ちょっと意外だった。
きのこ系を想像してたんだけどね。
さて、今回のところは、場所知ってるけど、専ら運転席から眺める程度。
あまり飲まないんだけど、立ち寄ってみようかな。
カトキチさん
熱もなく元気なんですが、一番やってはいけないノドだけ
風邪が残ってしまったようで…
低ーい声なのでございます（＞ ＜）早く治さねば～！！
ゆでぼしスパゲッティ、今後いつ作るかは未定ですが（笑）、
ぜひカトキチさんをはじめ皆さんに試してほしいですね～♪
meicksさん
さちのか編・ゆでぼし大根編、共にご覧いただき
ありがとうございます！
ゆでぼし料理、意外でしたか～。確かにきのこも合いそうです♪
そして、潜龍酒造さん。
4/10・11には蔵開きも予定され新酒も振る舞われるそうですよ。
売店も充実していましたし、ぜひ行ってみてください♪